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Sugarart & craft TRANQUILITY
Certified Insctuctor Course
～資格取得コース～
当教室で受講できる資格取得コースです。
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日本サロネーゼ協会(JSA)認定講師講座
 アイシングクッキー -Icing Cookie Basic-アイシングクッキー作りの基本からしっかりと学んでいただき、12時間で61種類のアイシングクッキー作りに必要な技術を全て学べる「完結型」の講座です。 Learning how to decorate cookies from basic to an intermediate level. |  アイシングクッキーマスター -Icing Cookie Master-業界最先端の技法を学び、よりアイシングクッキーの技術をスキルアップさせるための上級講座。 Mastering and improving techniques of decorating cookies to a very advanced level. |
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 パイピング専科 -Piping Specialist-イギリスで学んだシュガークラフトの伝統的な技術に加え、世界で数々の賞を受賞しているAnikó Vargáné Orbánさんからハンガリーで学んだ最新のテクニックまでを取り入れたパイピング特化講座です。 Mastering piping royal icing supervised by Award winning Hungarian sugar artist Anikó Vargáné Orbán. |  ジンジャーブレッド -Gingerbread Icing-本格派ハンガリー伝統のジンジャーブレッドが学べるアイシングクッキー講座。 Learning how to make & decorate gingerbread with beautiful and traditional Hungarian style. |
 イソマルトアイシングクッキー -Isomalt Icing Cookieイソマルトの流し込みからアイシングや異素材との組み合わせ、飴細工、立体的な作品作りまでを学べです。 Learning and mastering Isomalt Techniques on cookies. |  あんフラワー＆あんクラフト -Beanpaste Basic-見て美しい食べて美味しいあんクリームとあんペーストを使用し、和洋を融合した講師講座です。 Learning how to decorate traditional Japanese cakes with beautiful and tasty beanpaste cream and fondant. |
 あんフラワー＆クラフトマスター Beanpaste Master-基礎講座で学んだ技術の応用に加え、ナイフフラワーや新食材を使用することで、よりリアルで繊細なお花やデコレーションにこだわり、ワンランク上の作品を作る上級講座です。 Mastering and improving Beanpaste Flower & Craft techniques to a very advanced level. |  ショコラアート -Chocolate Art-テンパリングやガナッシュ、チョコレートの種類による扱い方の違いなど、チョコレートの基本から応用まで学びます。 Leaning how to make beautiful chocolates. |
 ケーキポップス -Cake Pops-本格的なケーキポップスが作れるようになる50種類以上の技術を全て学べる「6回完結型」の口座です。 Learning how to make and decorate beautiful and tasty cake pops. |  デコ蒸しまん -Steam bun-本場の生地の作り方を基本からフカフカでもっちりつるんとした表面が特徴の扱いやすくおいしい生地を使って、30種類以上の技術と、14種類の作品をステップアップしながら学べるように指導いたします。 Learning how to make and decorate firm yet shiny steam buns. |
 パーティーデコレーションケーキ -Party Deco Cake-ナッペ方法・クリームの絞り方・転写方法・ケーキ土台を立体的にモデリングする方法・飾り付けパーツの作り方など、デコレーションの基本から応用まで学べます。 Learning how to decorate cakes from basic to master level. |  デコメレンゲクッキー -Deco Meringue-イギリスで学んだ伝統的なメレンゲクッキーの技術をベースに、手に入りやすい材料や道具を使って再現できるように開発をした講座です。 Learning how to make meringue dolls from basic to master level. |
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